硅膠蒸籠墊是一個傳統行業,一直以業沒有明確的統一規范,市場上的產品種類繁多,從傳統的草墊到塑料制品都有涉及。
由于沒有統一標準,產品質量也是良莠不齊,使用過程中、草墊需反復刷油而且難以清洗,容易存留油污,循環利用率低。
市場上還有塑料編織或塑料膜等材料使用,導致該類食品購買者的健康難以保證。為此食品墊經過特殊工藝制作而成,表面自由能低,具有與米面等食材不粘的特點,彌補了傳統籠墊中的幾乎所有缺陷,符合食品用硅膠制品衛生標準。
硅膠蒸籠墊通過SGS參照GB9688-88標準檢測,符合食品用硅膠成型制品的衛生標準。經檢測,該塑料籠墊具有無毒,耐熱,耐化學性等特點。
硅膠蒸籠墊具有以下特點:內外表面光滑,易清洗,符合衛生標準,持久耐用,使用方便,價格低,生產率高等。
經檢測,該食品墊可連續使用5000小時,而沒有明顯老化現象。
與傳統籠墊想比,該食品具有以下特點:無毒、無味、無粘、耐高溫、強度高、易清洗渼美觀、循環利用率高。
用途:該產品主要用于食品蒸煮、可蒸饅頭、包子、燒賣、肉類、米飯、適用于托盤、蒸籠等各類蒸具。包點發酵,冷凍均可使用。
使用方法:食品墊,只用于蒸煮方式,不能放入烤爐,使用前清用熱水飄洗,可加入少量洗滌劑,不宜用刷子刷洗,不能揉搓,擺放包點前請晾干防粘網布上的水份。
注意事項:食品墊使用800小時后會輕微的變黃,此為正常現象,不影響繼續使用。建議使用時間24個月。
硅膠蒸籠墊優點
經濟性:傳統蒸包時,須在蒸籠墊或蒸盤底部刷食用油,使用硅膠蒸籠墊不需刷食用油,有效節約成本。
衛生性:產品材質為食品級硅膠,不僅易于保持蒸籠內的清潔,而且便于清洗。
不粘性:本產品具有不粘油污,不粘面皮,可反復使用等。
透氣性:多網孔結構,易于透氣,熱傳導好,使蒸出來的面點底部不發硬,柔軟舒口。
安全性:通過國際SGS食用硅膠制品的相關檢測認證、無毒、無異味等,可以安全放心使用。
硅膠蒸籠墊應用于速凍蒸煮環境下,溫度范圍可在75℃~230℃,正常使用周期在3500小時以上。硅膠蒸籠墊適用于食品蒸煮加工行業,是理想的面點蒸柜、蒸籠的輔助用品。